봄 도다리의 담백한 식감과 감태의 향, 전복과 해산물이 전하는 깊은 영양을 하나의 테이블에 담았습니다.
일식의 섬세함부터 중식의 보양, 양식과 한식의 따뜻한 계절감까지— BLOOMING Spring은 제철의 맛으로 완성한 봄 한정 미식 뷔페입니다.
프로모션 기간 : 2026년 3월 1일(일) – 5월 31일(일)
🌿 미식 포인트
✔️ 봄 도다리를 중심으로 완성한 시즌 테이블
봄 도다리와 감태, 전복, 해산물 등 제철 식재만을 엄선해 가볍지만 깊이 있는 계절의 맛을 담았습니다.
✔️ 일식·중식·양식·한식의 조화로운 미식 구성
일식의 섬세함부터 중식의 보양, 양식과 한식의 깊이까지 다양한 미식 문화가 한 테이블 위에서 자연스럽게 어우러집니다.
✔️ 음식과 술이 함께하는 시즌 페어링
제철 메뉴와 전통주가 어우러진 FAMILIA의 K-스피릿 페어로 봄 미식의 경험을 더욱 풍성하게 완성합니다.
🌸 뷔페 프로모션 | BLOOMING Spring Buffet
🍽 주요 메뉴 소개 | Signature Dishes
감태 차완무시
감태 앙 소스를 곁들여, 부드러운 식감과 바다의 향을 살린 봄 시즌 대표 일식 메뉴
안키모 카이센동
농축된 감칠맛의 안키모와 신선한 해산물이 어우러진 깊고 진한 풍미의 프리미엄 덮밥
봄 도다리 플레이트
제철 도다리 특유의 담백함과 섬세한 식감을 가장 정제된 방식으로 즐길 수 있는 시즌 시그니처
전복찜 (인디 플레이트)
전복 본연의 식감과 영양을 살린 중식 스타일의 보양 메뉴
산라탕
상큼한 산미와 깊은 풍미가 조화를 이루는 봄철 입맛을 깨워주는 중식 스프
어복쟁반 & 갈비찜
해산물과 육류가 어우러진 한식 대표 보양 메뉴로 식사의 마무리를 든든하게 완성!
🍶 전통주 셀렉션 – K-스피릿 페어 | Traditional Liquor Selection – K-Spirit Pairing
도수, 스타일, 가격대를 세분화한 전통주 셀렉션으로 봄 제철 메뉴와 어울리는 페어링을 제안합니다.
계절의 맛을 음식과 술, 두 가지 흐름으로 완성하는 FAMILIA의 시즌 시그니처입니다. ABV 6% ~ 23%로 구성되어 다양한 스타일의 테이스팅이 가능합니다.
전통주 라인업 (7종)
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문배술 23
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도란 청명탁주
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서설
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어떤유자 06
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도한 청명주
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경성과하주
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풍정사계 춘
✨ 할인 프로모션 진행 중 (2–3월 상시 할인 혜택)
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주중 점심: 20% 할인
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저녁 & 주말: 10% 할인
📞 문의: 02-3440-8090
📲 네이버 · 캐치테이블 예약 바로가기
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https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/imperialpalace_Familia?from=share&type=DINING
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